Cây vú sữa

Thân cây: Vú Sữa là loại cây thân gỗ có kích thước khá lớn, chiều cao khoảng từ 10 – 15m khá nhanh. Vỏ thân cây có màu nâu và hơi xù xì, tán lá rộng nhiều cành nhánh.

Lá cây: Lá cây có màu sắc khá đặc biệt với màu xanh đậm ở mặt trên và mặt dưới có màu nâu đỏ. Lá có hình ôvan đơn có gân lá, dài từ 5 – 15cm và mọc so le.

Hoa: Hoa của cây mọc thành chùm với nhiều hoa nhỏ. Có màu xanh trắng hoặc tím trắng tùy giống cây. Hoa có mùi thơm nhẹ, là loại lưỡng tính có thể tự thụ phấn.

Quả: Quả Vú Sữa tròn, vỏ ngoài căng bóng có màu xanh hoặc tím tùy loại. Kích thước quả có đường kính 7 – 10cm. Thịt quả dày, có vị ngọt mát, cùi có một lớp nhựa trắng giống như sữa. Bên trong quả khi cắt ngang đôi có kiểu hình sao bởi các hạt xếp dọc tạo thành. Hạt quả dẹt, cứng, có màu nâu nhạt, cứng, bên ngoài hạt có lớp vỏ chất nhầy bao quanh. Mùa thu hoạch quả vào khoảng tháng 2 – tháng 3 hàng năm. Từ lúc đậu quả đến lúc thu hoạch khoảng 6 tháng.

Các giống cây Vú Sữa phổ biến hiện nay

Hiện nay có một số giống Vú Sữa phổ biến tại nước ta là

• Vú sữa Lò Rèn: Đây là loại được đánh giá có quả ngon nhất. Với giống quả to tròn, căng mọng và mỏng vỏ. Thịt cùi dày, hạt mỏng và rất thơm ngon. Cây còn nhanh lớn, năng suất cao và ít sâu bệnh.
• Vú Sữa Hoàng Kim: Đây là loại quả khá quý hiếm với chất lượng quả rất tốt. Hơn nữa nó còn có hương vị độc đáo của mùi hương caramel và vani.
• Vú Sữa Tím hay Vú Sữa bắc Thảo: Loại này có vỏ màu tím khi chín là đặc sản của tỉnh Tiền Giang. Quả to và có vị ngọt tuy nhiên hạt khá to và vỏ hơi dày.
• Vú Sữa Bảy Núi: Đây là loại quả đặc sản của tỉnh An Giang. Nó có đặc điểm gần giống với Vú Sữa Tím nhưng kích thước quả nhỏ hơn một chút.

Công dụng của cây Vú Sữa

Vú Sữa không chỉ là cây cho quả giá trị kinh tế từ quả mà nó còn có nhiều công dụng khác như:

• Được trồng làm cây trang trí cảnh quan tại đường phố, các khu biệt thự, công viên, trường học, công viên,…
• Các cây lớn và lâu năm có giá trị cao lên đến hàng trăm triệu. Những cây loại này cho giá trị quả năng suất và được nhiều người sành cây mua về trang trí sân vườn cảnh quan. Mang đến không gian cực kỳ đẳng cấp và độc đáo.
• Cây cho bóng mát và tán lá có khả năng thanh lọc không khí rất tốt. Giúp cho môi trường mát mẻ và thư thái hơn rất nhiều.
• Cho giá trị kinh tế cao từ quả, quả cho giá trị dinh dưỡng (vitamin A, B1, B2, B3 và vitamin C,…) rất tốt với sức khỏe.